Keletas paslapčių, ką daryti norint greitai ir puriai išplakti kiaušinių baltymus:

• Atšaldykite baltymus – kiaušinį palaikykite ant ledo ar šaltame vandenyje;
• Į 2 baltymus įpilkite vieną valgomą šaukštą atšaldyto vandens;
• Į paruoštus plakti baltymus įberkite žiupsnelį druskos;
• Įlašinkite keletą lašų acto;
• Į baltymus įpilkite šiek tiek citrinos sulčių;
• Į plakamus baltymus įberkite šiek tiek miltinio cukraus.

Bet kuris iš šių patarimų padės jums greičiau, lengviau ir puriau išplakti kiaušinių baltymus. Pamėginkite!