Kepimo temperatūra priklauso ir nuo kepinio dydžio. Kuo mažesnius kepinius orkaitėje kepame, tuo didesnę temperatūrą naudojame. Pavyzdžiui, patys skaniausi šokoladiniai sausainukai iškepa vos per 4 minutes 260°C temperatūroje! Skanaus!