- Džemo ruošimas: svogūnus supjaustykite plonais griežinėliais, suberkite į puodą kartu su šlakeliu aliejaus, čiobreliais ir 50 ml vandens, viską troškinkite apie valandą (puodo dangtį nukėlinėkite kuo rečiau);
- Po valandos svogūnai bus suminkštėję, tuomet įberkite rudojo cukraus ir druskos, įpilkite balzamiko acto, raudono vyno ir viską troškinkite apie 10 minučių kol džemas sutirštės;
- Paimkite skrebutį, aptepkite jį margarinu VILNIUS Skanumas;
- Su konditeriniu maišeliu išspauskite šiek tiek pasūdyto rikotos sūrio, į vidurį įdėkite šaukštą svogūnų džemo, viską papuoškite pomidoro skiltele ir baziliko šakele.