Jei norite greičiau išbrinkinti džiovintus vaisius, skirtus dėti į pyrago tešlą, jums padės vienas  paprastas patarimas. Sudėkite džiovintus vaisius į kepimo indą, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir įkiškite į orkaitę 10-15 min. Per tą laiką orkaitė kaip tik įkais iki reikiamos temperatūros, o vaisiai išJeigu tešla niekaip neiškyla ir vis svarstote ką daryti ir kaip iškildinti ją greičiau, turime jums išeitį! Norint, kad tešla iškiltų, pastatykite indą su tešla ant grotelių virš indo su karštu vandeniu. Pamatysitem jog taip tešla iškils daug greičiau!