- Minkštą margariną išsukite su cukrumi, kol masė taps puri ir balta;
- Atskirkite kiaušinių baltymus ir trynius. Baltymus išplakite su vaniliniu cukrumi ir druska iki standžių putų, o trynius sudėkite į margariną ir gerai išmaišykite;
- Taip pat į šią masę sudėkite grietinę ir dar kartą gerai išmaišykite;
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir krakmolu. Tuomet juos suberkite į margarino ir kiaušinių masę ir viską gerai permaišykite;
- Sudėkite išplaktus kiaušinių baltymus ir vėl išmaišykite;
- Paimkite kepimo skardą aukštais kraštais ir ją visą išklokite kepimo popieriumi. Tuomet įpilkite kelis šaukštus tešlos ir išlyginkite ją per visą skardą;
- Dėkite skardą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę (su įjungta kepimo iš viršaus funkcija) ir kepkite kelias minutes – kol pirmas sluoksnis gražiai paruduos;
- Išimkite skardą ir jau ant iškepusio sluoksnio užpilkite dar tešlos ir paskleiskite ją. Tuomet vėl kiškite į orkaitę ir kepkite, kol viršus paruduos;
- Taip kartokite kol tešla pasibaigs.
Skanaus!